Мятый картофель с чесноком и сыром в духовке

Картофель, запеченный с чесноком и сыром, это не просто гарнир, а настоящее кулинарное искусство, которое украсит любой стол. Изысканный аромат и нежная текстура этого блюда завораживают, а сочетание вкусов просто не оставит равнодушными даже самых взыскательных гурманов.

Приготовленный в духовке молодой картофель пропитывается ароматным чесночным маслом, обретая исключительный вкус и мягкость. Завершает это кулинарное наслаждение слой расплавленного сыра и свежей зелени, добавляя яркую ноту к привычному сочетанию. Подача этого блюда с легким овощным салатом создает идеальный баланс и подчеркивает его вкусовые качества.

Ингредиенты для вашего шедевра

• 8 средних картофелин
• 50 г сливочного масла
• 3 зубчика чеснока
• Укроп по вкусу
• 100 г сыра
• Соль по вкусу

Простой процесс приготовления

1. В первую очередь, тщательно вымойте картошку и отварите ее до полуготовности. Это займет около 15-20 минут.

2. В это время на сковороде растопите сливочное масло, добавьте измельченный чеснок и жарьте до появления аромата.

3. Слейте воду с картофеля и аккуратно разомните его, не доводя до состояния пюре. Затем полейте чесночным маслом и слегка перемешайте.

4. Выложите картошку на противень, посыпьте тертым сыром и укропом, и отправьте в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут, пока сыр не подрумянится.

5. Подавайте горячим, наслаждаясь его невероятным вкусом и ароматом. Такой картофель станет отличным дополнением к мясным и овощным блюдам!