Семена чиа, которые часто считаются идеальным продуктом для здоровья, могут привести к серьезным проблемам с кишечником при неправильном использовании. Врач-диетолог Елена Соломатина предупреждает, что недостаток информации о способах приготовления этого суперфуда может поставить под угрозу любителей здорового питания.
Возможные риски неправильного употребления
Как поясняет Соломатина, неправильное употребление семян чиа, в частности, их употребление в сухом виде, может вызвать такие неприятные последствия, как:
- острая кишечная непроходимость;
- запоры;
- вздутие и газообразование;
- диарея.
Диетолог уточняет, что максимальная суточная норма потребления семян чиа составляет не более полутора столовых ложек. Важно учитывать, что потребление этого продукта должно сопровождаться достаточным количеством жидкости, иначе риски неприятных симптомов существенно возрастают.
Польза семян чиа
Несмотря на возможные риски, семена чиа обладают множеством полезных свойств. Они являются богатым источником омега-3 жирных кислот, которые помогают снизить уровень триглицеридов и «плохого» холестерина в организме. Кроме того, чиа содержат высокое количество клетчатки, что способствует здоровому пищеварению.
Для достижения наилучшего эффекта рекомендуется предварительно измельчать семена перед употреблением. Это не только улучшает усвояемость продукта, но и позволяет извлечь из него максимальное количество полезных веществ.
