Элегантные рулетики из лосося для новогоднего стола

31 января 2026, 23:26

Рулетики из лосося со сливочным сыром - это простое, но эффектное блюдо, которое станет настоящим украшением любого праздничного стола в Новый год. Их нежный вкус, объединяющий копченый лосось и сливочный сыр, сделает ваши блюда поистине изысканными.

Время приготовления: 20 минут

Сложность: легкая

Ингредиенты:

  • Копченый лосось 200 г, нарезанный тонкими ломтиками
  • Сливочный сыр 150 г
  • Лимон 1 шт. (цедра и сок)
  • Свежий укроп пучок
  • Каперсы по желанию
  • Черный перец по вкусу
  • Блины или лаваш для обертывания (по желанию)

Пошаговый рецепт:

  • В глубокой миске соединить сливочный сыр, тщательно нарезанный укроп, цедру и сок лимона. Приправить черным перцем по вкусу.
  • На каждый ломтик лосося равномерно намазать сырную массу.
  • С осторожностью свернуть ломтики в рулетики. По желанию, можно добавить в середину каперс для дополнительного вкуса.
  • Если хотите добавить сытности, используйте тонкие блины или лаваш. Уложите их на стол, намажьте сырной смесью, положите лосось и аккуратно сверните.
  • Перед подачей охладить рулетики в холодильнике на 10-15 минут, чтобы они слегка застыли.

    • Подача:

    • Украсить рулетики веточками укропа или дольками лимона перед подачей.

    Эти рулетики из лосося, безусловно, привлекут внимание гостей своим стильным оформлением и гармонией вкусов. Они идеально подойдет для тех, кто желает впечатлить своих близких в эту праздничную ночь.

    Факты о лососе

    • Лосось знаменит своей миграцией, которая начинается в пресной воде, затем он направляется в океан и возвращается обратно в родные реки для нереста.
    • Эти рыбы могут преодолевать тысячи километров, используя магнитное поле Земли и запахи воды для ориентирования.
    • Лосось меняет цвет в период нереста, что делает его внешность яркой и заметной.
    • Содержит много омега-3 жирных кислот, полезных для здоровья сердца и мозга.
    • Существует несколько видов лосося, включая атлантического и тихоокеанского, и их популярность в кулинарии растет благодаря мягкому вкусу и питательной ценности.

    Пусть этот Новый год будет наполнен вкусными моментами и незабываемыми впечатлениями!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Sochno30.ru