Удивительно хрустящий картофель за считанные минуты

Для любителей домашней кухни и хрустящих ароматных блюд представлен отличный рецепт, который отлично выполняет свою задачу с минимальным количеством ингредиентов добиться максимального вкуса.

Что потребуется?

• 2 картофелины
• 1 ст. ложка муки
• Щепотка куркумы
• Растительное масло для жарки
• Соль по вкусу

Процесс приготовления

Сначала картошку следует очистить и нарезать на призму дольками. Затем эти дольки помещаются в миску с водой и оставляются намокать на 10 минут. Это позволяет картофелю освежиться и стать более вкусным.

После этого воды сливаются, а картофель тщательно сушится при помощи бумажных полотенец. Это важный шаг чем меньше влаги на картофеле, тем лучше он будет жариться.

Далее на сковороду наливается растительное масло и разогревается до горячего состояния. Картофельные дольки выкладываются на сковороду, и жарятся в течение нескольких минут, время от времени переворачиваясь. Главное не забывать помешивать, чтобы они равномерно подрумянились.

Когда картофель немного подрумянится, в процессе жарки добавляется столовая ложка муки и щепотка куркумы. Эти ингредиенты усиливают хрустящесть и придают тонкий пряный вкус. Все тщательно перемешивается на сковороде, а затем добавляется соль по вкусу.

Сначала жарьте на небольшом огне, после чего увеличьте до среднего. Дождавшись появления золотистой корочки, картофель можно снимать с огня и укладывать на блюдо.

Это не просто картошка это сочное и ароматное блюдо, которое удивит простотой и оригинальным вкусом. Подавайте сразу же, пока она еще горячая!