Каждый год барная культура преподносит новые сюрпризы, меняя взгляды на традиционные напитки. Алексей Прохоров, бренд-менеджер и сооснователь Mantera Bartender в игорной зоне «Красная Поляна», Погружает нас в мир безалкогольных коктейлей, которые обещают стать настоящим хитом 2026 года.
Основные тенденции безалкогольной культуры
В последние годы наблюдается резкий рост интереса к безалкогольным напиткам. Это связано не только с изменением образа жизни многих людей, но и с разнообразием используемых ингредиентов. В 2026 году можно выделить несколько ключевых направлений:
- Коктейли на основе трав и специй: Оживляющие сочетания будут экспериментировать с различными ароматами, создавая уникальные вкусовые профили.
- Фрукты и ягоды: Сезонные продукты в сочетании со специальными сиропами и соками подарят свежесть и насыщенность.
Инновационные подходы к классическим напиткам
Подход к классике может стать особенно захватывающим. Бармены все чаще исследуют крепкие и сладкие безалкогольные альтернативы, чтобы угодить даже самым привередливым вкусам. Например:
- Новые вариации на основе классических коктейлей: Мохито, мимоза и другие популярные напитки будут представлены в безалкогольной интерпретации, обеспечивая тот же уровень вкусового наслаждения.
- Коктейли с газировкой: Использование различных сортов газированной воды добавляет яркость и легкость, позволяя создать уникальные комбинации.
Таким образом, впереди нас ждут захватывающие открытия в мире безалкогольных напитков, где каждый сможет найти что-то на свой вкус и угождать своим предпочтениям, даже не прибегая к алкоголю.
