Коктейли без алкоголя: что ждет мир напитков в 2026 году

Каждый год барная культура преподносит новые сюрпризы, меняя взгляды на традиционные напитки. Алексей Прохоров, бренд-менеджер и сооснователь Mantera Bartender в игорной зоне Красная Поляна, Погружает нас в мир безалкогольных коктейлей, которые обещают стать настоящим хитом 2026 года.

Основные тенденции безалкогольной культуры

В последние годы наблюдается резкий рост интереса к безалкогольным напиткам. Это связано не только с изменением образа жизни многих людей, но и с разнообразием используемых ингредиентов. В 2026 году можно выделить несколько ключевых направлений:

• Коктейли на основе трав и специй: Оживляющие сочетания будут экспериментировать с различными ароматами, создавая уникальные вкусовые профили.
• Фрукты и ягоды: Сезонные продукты в сочетании со специальными сиропами и соками подарят свежесть и насыщенность.

Инновационные подходы к классическим напиткам

Подход к классике может стать особенно захватывающим. Бармены все чаще исследуют крепкие и сладкие безалкогольные альтернативы, чтобы угодить даже самым привередливым вкусам. Например:

• Новые вариации на основе классических коктейлей: Мохито, мимоза и другие популярные напитки будут представлены в безалкогольной интерпретации, обеспечивая тот же уровень вкусового наслаждения.
• Коктейли с газировкой: Использование различных сортов газированной воды добавляет яркость и легкость, позволяя создать уникальные комбинации.

Таким образом, впереди нас ждут захватывающие открытия в мире безалкогольных напитков, где каждый сможет найти что-то на свой вкус и угождать своим предпочтениям, даже не прибегая к алкоголю.