Звезда хоккея Александр Овечкин не только бьет рекорды, но и обладает невероятной страстью к пельменям! Это блюдо стало для него настоящей кулинарной любовью с детства. Если верить его рассказам, мама Александра была настоящей мастерица и могла наготовить целую тыщу мясных пельменей, чтобы накормить не только его, но и всю команду!
Приготовьте пельмени с нежной начинкой, подавайте с густой сметаной — рецепт прямо от кулинаров!
Ингредиенты для 3 порций по 260 г:
- Пшеничная мука — 200 г
- Свино-говяжий фарш — 300 г
- Манная крупа — 90 г
- Яйца — 3 шт.
- Репчатый лук — 50 г
- Лавровый лист — 4 шт.
- Вода — 1,5 л
- Перец душистый — 5 горошин
- Сметана 20% — 25 г
- Укроп — 1 веточка
- Соль и черный перец — по вкусу
Процесс приготовления:
Приятного аппетита!
