Как приготовить сочные оладьи из куриного филе

25 января 2026, 21:11

Оладьи из куриного филе это не только вкусно, но и полезно. Идеальное блюдо, которое подойдет как для семейного ужина, так и для дружеской вечеринки.

Ингредиенты

  • Куриное филе 700 г
  • Яйца 3 шт.
  • Майонез 3 ст. ложки с горкой
  • Мука 5 ст. ложек
  • Чеснок 4 зубчика
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительный жир для обжаривания

Приготовление оладий

Для получения идеальных оладий с куриным филе нужно следовать нескольким простым шагам:

  • Куриное филе тщательно промыть, обсушить и нарезать мелкими кусочками.
  • Яйца взбить до легкой пены.
  • В нарезанное филе добавить муку, соль и перец, тщательно перемешать.
  • Чеснок очистить, измельчить и добавить к мясной массе.
  • Лук нарезать и обжарить до золотистой корочки.
  • К филе добавить яйца, майонез, обжаренный лук и тщательно перемешать до получения однородной смеси.
  • На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывать оладьи с помощью ложки.
  • Обжаривать оладьи на медленном огне с обеих сторон до золотистого цвета.
  • Затем переложить оладьи в кастрюльку, добавить немного воды или бульона и потушить 10-15 минут под крышкой для получения особой нежности.

    • Готовые оладьи подавать горячими с любимым соусом или кетчупом. Превосходный вкус и текстура сделают их настоящим праздничным угощением!

    Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарный блог Галины Кундиус
    Больше новостей на Sochno30.ru