Это чудесное время года предлагает возможность запастись вкусным компотом на зиму. Сегодня на повестке дня, как создать компот из тыквы с апельсином и лимоном. Это не только приятно к питью, но и легкий способ сделать тыкву более привлекательной для тех, кто не является ее любителем.
Что потребуется для компота?
- Тыква: 500 г
- Апельсин: 1 шт.
- Лимон: 1 шт.
- Сахар: 250 г
- Лимонная кислота: 1 ч.л.
- Вода: 2,3 л
Процесс приготовления проще простого и не требует стерилизации, только одна заливка.
Пошаговая инструкция по приготовлению
1. Подготовьте тыкву: очищенную тыкву нарезать на произвольные кусочки.
2. Займитесь цитрусами: тщательно вымыть апельсин и лимон, залить их кипятком на 3 минуты, затем высушить. Этот шаг поможет удалить воск, которым обычно покрывают привозные фрукты. Нарезать цитрусы кружками.
3. Подготовьте банки: обязательно стерилизуйте их, чтобы сохранить компот. Можно провести процесс в духовке или над паром. В горячие банки поместите тыкву, лимон, апельсин, сахар и лимонную кислоту.
4. Приготовьте компот: доведите воду до кипения и залейте ею банки с фруктами. Будьте внимательны и наполняйте их до верха.
5. Закрытие: герметично закройте банки стерилизованными крышками, слегка потрясите их, чтобы сахар растворился, и переверните вверх дном, укрыв одеялом на 10-12 часов.
6. Хранение: после остывания перенесите банки в темное место. Компот будет хорошо храниться при комнатной температуре.
Вот и все – ваш компот из тыквы с апельсином и лимоном готов! Приятного аппетита и удачных зимних заготовок!
