Как приготовить яркий компот из тыквы с цитрусами на зиму

Это чудесное время года предлагает возможность запастись вкусным компотом на зиму. Сегодня на повестке дня, как создать компот из тыквы с апельсином и лимоном. Это не только приятно к питью, но и легкий способ сделать тыкву более привлекательной для тех, кто не является ее любителем.

Что потребуется для компота?

• Тыква: 500 г
• Апельсин: 1 шт.
• Лимон: 1 шт.
• Сахар: 250 г
• Лимонная кислота: 1 ч.л.
• Вода: 2,3 л

Процесс приготовления проще простого и не требует стерилизации, только одна заливка.

Пошаговая инструкция по приготовлению

1. Подготовьте тыкву: очищенную тыкву нарезать на произвольные кусочки.

2. Займитесь цитрусами: тщательно вымыть апельсин и лимон, залить их кипятком на 3 минуты, затем высушить. Этот шаг поможет удалить воск, которым обычно покрывают привозные фрукты. Нарезать цитрусы кружками.

3. Подготовьте банки: обязательно стерилизуйте их, чтобы сохранить компот. Можно провести процесс в духовке или над паром. В горячие банки поместите тыкву, лимон, апельсин, сахар и лимонную кислоту.

4. Приготовьте компот: доведите воду до кипения и залейте ею банки с фруктами. Будьте внимательны и наполняйте их до верха.

5. Закрытие: герметично закройте банки стерилизованными крышками, слегка потрясите их, чтобы сахар растворился, и переверните вверх дном, укрыв одеялом на 10-12 часов.

6. Хранение: после остывания перенесите банки в темное место. Компот будет хорошо храниться при комнатной температуре.

Вот и все ваш компот из тыквы с апельсином и лимоном готов! Приятного аппетита и удачных зимних заготовок!