Салатная диета: что ждет тех, кто решит на ней застрять?

Салаты считаются символом здорового образа жизни, но что происходит, когда единственным блюдом в рационе становятся они? В данной статье рассмотрены все преимущества и недостатки такой диеты.

Первая неделя: позитивные изменения

Быстрая потеря веса

• Снижение калорийности рациона.
• Потеря жидкости из-за уменьшения потребления соли.

Улучшение пищеварения

• Клетчатка способствует очищению кишечника.
• Исчезает тяжесть после еды.

Прилив энергии

• Легкость в теле и улучшение сна.

Проблемы через месяц

Недостаток белка

• Мышечная слабость.
• Выпадение волос.
• Ухудшение состояния кожи.

Нехватка жиров

• Гормональные сбои.
• Сухость кожи.
• Нарушение усвоения витаминов A, D, E, K.

Постоянное чувство голода

• Срывы на вредную еду.
• Раздражительность.

Серьезные последствия через три-шесть месяцев

Нарушение метаболизма

• Организм переключается в режим сохранения энергии.
• Вес возвращается с избытком.

Дефицит витаминов группы B

• Ощущение усталости.
• Покалывание в конечностях.
• Затруднения с памятью.

Проблемы с зубами

• Нехватка кальция и фосфора.
• Повышенная чувствительность зубов.

Советы по безопасной салатной диете

Добавляйте белок

• Курица, рыба, яйца, тофу.
• Бобовые (нут, фасоль).

Не забывайте о жирах

• Оливковое масло.
• Орехи и авокадо.

Включайте сложные углеводы

• Киноа, гречка.
• Цельнозерновые хлебцы.

Кому не подходит салатная диета?

Детям и подросткам, беременным и кормящим, людям с анемией и заболеваниями ЖКТ.

Интересный факт

Самая длительная салатная диета, зафиксированная врачами, длилась 8 месяцев. Подобная экспертиза привела к потерям в 24 кг и длительной госпитализации из-за авитаминоза.