Как приготовить ароматные морковные вафли в мини-вафельнице

Морковные вафли - это не только вкусное, но и полезное лакомство. Попробуйте сделать их самостоятельно с помощью мини-вафельницы. Вот простой рецепт, который вдохновит на кулинарные эксперименты.

Ингредиенты для морковных вафель

• 1 яйцо
• 1 ст. ложка сахара
• 1 ст. ложка растительного масла
• 150 г моркови
• 100 мл молока
• 170 г муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• Щепотка ванилина

Приготовление вафель

Для начала, в глубокой миске нужно разбить одно яйцо, добавить к нему столовую ложку сахара и немного ванилина. Измельчить все с помощью миксера до образования легкой пены.

Добавить растительное масло и продолжить взбивать, пока масса не станет однородной.

150 г сырой моркови перемолоть в блендере или натереть на мелкой терке. После этого добавить морковь в яичную массу и тщательно перемешать.

Просеять в смесь 170 г муки и добавить чайную ложку разрыхлителя. Всё хорошо перемешать, чтобы избежать комочков. При необходимости добавить 100 мл молока, чтобы тесто приобрело нужную консистенцию - оно должно быть достаточно густым.

В мини-вафельнице такие вафли готовятся всего четыре минуты. В результате получаются пышные и мягкие вафли, которые приятно удивят своей текстурой и вкусом.

Наслаждайтесь вафлями!

Морковные вафли подойдут на завтрак или в качестве десерта. Подавайте их с вашим любимым вареньем, медом или сливками. Приятного аппетита!