Стрипсы без тонны масла
Для приготовления домашних стрипсов понадобятся следующие ингредиенты:
- Куриные бедра — 800 г
- Яйца — 2 шт.
- Мука — 3 ст. ложки
- Панировочные сухари — 120 г
- Соль, копченая паприка и специи по вкусу
- Растительное масло — 1 ст. ложка
Приготовление:
1. Куриные бедра следует разрезать на три части, удалив косточки и хрящи. Затем добавить соль, специи и растительное масло, тщательно перемешивая. Можно дать курице немного промариноваться или сразу переходить к следующему этапу.
2. Обвалять филе сначала в муке, затем в яйцах и, наконец, в панировочных сухарях.
3. Уложить стрипсы в аэрогриль и запекать при 200 градусах в течение 20 минут. За 5 минут до окончания запекания можно перевернуть стрипсы, чтобы добиться равномерной корочки.
И вот, вкусные и хрустящие стрипсы готовы!
Картошка фри в аэрогриле
Для картошки фри понадобятся:
- Картофель — 800 г
- Растительное масло — 2 ст. ложки
- Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Картошку нарезать брусочками и промыть в холодной воде. Для лучшего результата оставьте ее на 15-20 минут, чтобы крахмал выделился, но этот этап не является обязательным.
2. Оставшуюся картошку высушить бумажными полотенцами, затем поместить в миску.
3. Добавить растительное масло, тщательно перемешать и отправить запекаться в аэрогриль при 200 градусах на 40 минут, периодически перемешивая картошку по 10 минут. Соль добавлять в конце приготовления для лучшего результата.
И вот, ароматная и хрустящая картошка фри готова!
