Шоколадный торт без молока, яиц и масла? Это возможно! Новый рецепт постного торта станет настоящим открытием для сладкоежек, предпочитающих веганские десерты. Тортик, приготовленный на воде из минимального набора ингредиентов, порадует своим неожиданным вкусом. Удивите своих друзей и родных уникальным десертом, который подойдет даже веганам и вегетарианцам!
Инструкция по приготовлению
Этап 1: В глубокой миске смешайте просеянную муку и какао. Просеивание поможет избежать комочков и добиться однородной консистенции.
Добавьте разрыхлитель, сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Тщательно перемешайте все сухие компоненты венчиком.
Этап 2: Далее введите растительное масло без запаха и комнатную температуру воды. Смешайте все до получения однородной шоколадной массы, напоминающей густую сметану.
Выпечка и глазурь
Подготовьте форму для выпечки, застелив ее пергаментом. Вылейте шоколадную массу и ставьте в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 35-40 минут. Готовность коржа проверяйте деревянной палочкой: если она выходит сухой, можно вынимать.
Пока корж остывает, готовьте глазурь. Поломайте шоколад на кусочки и растопите его в микроволновке или на водяной бане. Добавьте столовую ложку растительного масла для лучшей текучести глазури, а затем нарезанные орехи.
После остывания коржа аккуратно отделите бумагу и распределите глазурь по поверхности. Уберите торт в холодильник для застывания. Чтобы нарезка не испортила глазурь, нагрейте нож горячей водой перед нарезкой.
Ингредиенты
- Мука – 220 г
- Сахар – 150 г
- Растительное масло – 100 мл
- Какао-порошок – 30 г
- Вода – 300 мл
- Разрыхлитель – 10 г
- Ванильный сахар – 8 г
- Соль – по вкусу
Глазурь: Шоколад – 160 г, растительное масло – 1 ст.л, арахис – 100 г.
