Постный шоколадный торт: просто, вкусно и без продуктов животного происхождения

Шоколадный торт без молока, яиц и масла? Это возможно! Новый рецепт постного торта станет настоящим открытием для сладкоежек, предпочитающих веганские десерты. Тортик, приготовленный на воде из минимального набора ингредиентов, порадует своим неожиданным вкусом. Удивите своих друзей и родных уникальным десертом, который подойдет даже веганам и вегетарианцам!

Инструкция по приготовлению

Этап 1: В глубокой миске смешайте просеянную муку и какао. Просеивание поможет избежать комочков и добиться однородной консистенции.

Добавьте разрыхлитель, сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Тщательно перемешайте все сухие компоненты венчиком.

Этап 2: Далее введите растительное масло без запаха и комнатную температуру воды. Смешайте все до получения однородной шоколадной массы, напоминающей густую сметану.

Выпечка и глазурь

Подготовьте форму для выпечки, застелив ее пергаментом. Вылейте шоколадную массу и ставьте в предварительно разогретую духовку на 180 градусов на 35-40 минут. Готовность коржа проверяйте деревянной палочкой: если она выходит сухой, можно вынимать.

Пока корж остывает, готовьте глазурь. Поломайте шоколад на кусочки и растопите его в микроволновке или на водяной бане. Добавьте столовую ложку растительного масла для лучшей текучести глазури, а затем нарезанные орехи.

После остывания коржа аккуратно отделите бумагу и распределите глазурь по поверхности. Уберите торт в холодильник для застывания. Чтобы нарезка не испортила глазурь, нагрейте нож горячей водой перед нарезкой.

Ингредиенты

• Мука 220 г
• Сахар 150 г
• Растительное масло 100 мл
• Какао-порошок 30 г
• Вода 300 мл
• Разрыхлитель 10 г
• Ванильный сахар 8 г
• Соль по вкусу

Глазурь: Шоколад 160 г, растительное масло 1 ст.л, арахис 100 г.