Зачем отказываться от закусок?
Организм человека с эволюционной точки зрения настроен на получение энергии простым и эффективным способом. Идеальная комбинация сахара и жира обеспечивает мгновенное насыщение и выброс удовольствия – эндорфинов. При этом не обязательно, чтобы это были сладости вроде тортов: даже обычные мучные изделия, от хлеба до печенья, быстро расщепляются до сахаров, как и свекла с морковью, хотя в разумных количествах они все же полезны. Но кто может устоять перед вкусом песочного теста, пропитанного маслом и с добавлением сладкой сгущёнки?
Проблемы с ощущением сытости
Многие осознают вред от избыточного потребления сахара и жира. Но важно понимать, что такое питание приучает организм к легкой энергии. После этого становится сложно получать удовлетворение от здоровой пищи, богатой сложными углеводами, белками и клетчаткой. Вернуться к нормальному восприятию еды может занять годы чистого питания.
Постепенный подход к изменению рациона
Резкое избавление от всей нездоровой пищи может привести к хроническому голоду и неудовлетворённому чувству сытости. Поэтому крайне важно делать это постепенно. Можно продолжать есть много, но акцент следует делать на ненасыщенных жирах и свежих продуктах. Необходимо перейти на белковую пищу, исключив высококалорийные источники, кроме, возможно, жирной рыбы, которая действительно полезна. Упор на некрахмалистые овощи и правильные злаки, такие как овсянка, должна стать основой. Постепенно организм сам начнёт требовать меньше калорий, и чувство голода будет меньше беспокоить.Напомнить: ни о каких краткосрочных диетах не может быть и речи. Они часто лишь приводят к набору веса после завершения. Все необходимые вещества должны поступать из натуральной пищи, а не добавок.
На фотографии представлены примеры сытных и низкокалорийных блюд: белковый салат с кальмарами и яйцом, запеканка из индейки с капустой, а также полезные протеиновые булочки с малиной. Они не только вкусные, но и помогают контролировать аппетит.
