Куриная печень, обжаренная до мягкости, с аппетитной корочкой, и грибы, насыщенные ароматом чеснока и специй, создают гармоничное сочетание. Легкая горчинка рукколы придаёт блюду уникальную пикантность. Все ингредиенты смешиваются, заправляются и подаются немедленно. Без ожиданий и лишних приготовлений — настоящая находка для любителей вкусной и быстрой еды.
Что потребуется для приготовления
- Куриная печень — 150 г
- Руккола — 50 г
- Шампиньоны — 3 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Оливковое масло — 1 ст.л.
- Горчица — 1 ч.л.
- Винный красный уксус — 1 ст.л.
- Морская соль — по вкусу
- Перец молотый — по вкусу
Этапы приготовления
Подача на стол
Салат подают немедленно, пока он ещё теплый и ароматный, полон вкусовых оттенков. Этот вариант станет идеальным как для лёгкого ужина, так и для сытного обеда. Для тех, кто хочет добавить уникальности, подойдут тёртый пармезан или орехи для хруста. Однако и без дополнительных ингредиентов он просто великолепен!
Приятного аппетита!
Ищите больше рецептов салатов с печенью на нашем сайте!
