Этот вариант тирамису — нечто особенное. Подаётся в стильных креманках, что делает её удобной и оригинальной, в отличие от традиционного варианта, который труднее нарезать и подать. Данный десерт восхитит даже самых взыскательных гурманов!
Приготовление домашнего печенья савоярди
Чтобы создать идеальный десерт, необходимо начать с печенья савоярди. Эти маленькие круглые печенюшки станут основой для парфе и придадут ему характерный вкус.
- жёлтки — от 2-х яиц;
- белки — от 3-х яиц;
- щепотка соли;
- сахар — 50 г;
- мука — 50 г;
- сахарная пудра — по вкусу.
Рецепт творожного крема без яиц
Для желающих избежать сырого яйца в десерте предлагается приготовить нежный крем на основе творога. Это не только безопасно, но и очень вкусно!
- творог — 200 г;
- сливочное масло — 175 г;
- сахарная пудра — 90 г;
- сгущённое молоко — 75 г.
Сборка десерта в креманках
Собрать десерт можно в любых ёмкостях, например, в чайных чашках. Это добавит изюминку в подачу. Для этого печеньки обмакиваются в горячий кофе, укладываются слоями с кремом и посыпаются какао.
Этот десерт не только украсит стол, но и порадует ваших гостей своими неповторимыми вкусами и слоями. Приятного аппетита!
