Крем-суп из порея с копченым сыром: ароматный уют в каждой ложке
29 июня 2026, 01:14
Крем-суп из порея это не только изысканное, но и утешительное блюдо, способное поднять настроение в любой день. С добавлением копченого сыра он приобретает уникальный, насыщенный вкус, что делает его идеальным предложением для обеда или легкого ужина.
Необходимые ингредиенты
- Лук-порей 2 стебля
- Картофель 23 штуки
- Репчатый лук 1 головка
- Чеснок 2 зубчика
- Овощной или куриный бульон 800 мл
- Сливки 20% 150 мл
- Копчёный сыр (сулугуни или гауда) 80100 г
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для подачи
Пошаговая инструкция по приготовлению
Полезные советы
- Можно использовать вместо копченого сыра сливочный сыр с добавками, что создаст новый интересный вкус.
- Для более нежной текстуры, суп можно процедить через сито перед подачей.
- Отличное сочетание для этого супа высококалорийные гренки или жареные грибы, которые добавят интересный акцент в подачу.
Крем-суп с пореем и копченым сыром это простота ингредиентов, объединенная с насыщенным вкусом. Он станет отличным выбором в холодные дни, добавляя уют и комфорт каждому столу. Такие рецепты идеальный способ порадовать себя и близких!
Источник: Еда от ШефМаркет