В сердце столицы находит свое место ресторан 800°С Contemporary Steak, где каждый посетитель может насладиться не только зрелищем, но и уникальными блюдами. Меню заведения порадует разнообразием: от восемнадцати видов стейков до оригинальных гарниров. Изюминкой стали стейки, приготовленные в уникальных печах, поддерживающих высокую температуру, что гарантирует их сочность и вкус.
Кулинарные изыски от шефа
За создание кулинарных шедевров отвечает бренд-шеф Сергей Балашов, который с легкостью сочетает классические и альтернативные отрубы со всех уголков мира, включая Россию, Аргентину, Японию и Уругвай. Используя специальные камеры для созревания мяса, он обеспечивает его исключительный вкус. В меню заведения можно найти как популярные портерхаусы и рибай, так и менее известные флэт айрон и тибон.
Блюда для всех вкусов
Но не только стейками можно насладиться в 800°С. В разделе закусок рекомендованы карпаччо из рибая, тартар из телятины и оригинальные бургеры в листьях салата. Основные блюда порадуют даже искушенного гурмана: цыпленок в специях с соусом чичимурри или говяжье ребро с виски-барбекю. Отдельного упоминания заслуживают авторские выдержанные колбасы, такие как сессина и брезаола вагю, которые буквально тают во рту.
Пюре на любой вкус
Особое внимание в меню уделено картофельному пюре — здесь его предлагают в пятнадцати уникальных вариантах. Можно попробовать пюре с халапеньо, горгонзолой или даже черной икрой, которое стало не просто гарниром, а настоящим кулинарным творением.
Даже в мясном ресторане найдется что-то для вегетарианцев: блюда, такие как салат из свежих листьев латука, запеченные баклажаны со страчателлой или грибная похлебка. Гостям с различными предпочтениями не придется скучать, ведь кухня предлагает разнообразные и яркие решения для всех.
