Тандыр «Тамерлан»: идеальный помощник для выпечки и мясных шедевров

Тандыр Тамерлан это не просто кулинарный атрибут, а истинное воплощение традиций. Доступный в двух красивых оттенках графит и морская волна, этот тандыр изготовлен из огнеупорной глины и украшен изысканными орнаментами. Особое внимание уделено кованым полоскам, которые придают конструкции прочность и устойчивость.

Основные характеристики тандыра

Тандыр Тамерлан впечатляет своими характеристиками:

• Вес: 95 кг
• Толщина стенок: 60 мм
• Высота: 93 см
• Диаметр: 53 см
• Комплектация: 10 шампуров с зажимами, кочерга, совок, колосник, термометр
• Производитель: компания Эко

Для удобства в использовании стенки тандыра сохраняют тепло до трех часов. А встроенный термометр позволяет контролировать температуру во время готовки.

Готовим выпечку и мясные деликатесы

Среди популярных мифов о тандырах существует мнение, что они предназначены лишь для выпечки. На самом деле их возможности гораздо шире. Вот несколько простых и вкусных рецептов, которые можно готовить в этом уникальном устройстве.

Рецепт беляшей

• 2,5 стакана просеянной муки
• 180 мл теплого молока
• 250 г фарша (свинина и говядина)
• 1 большая луковица
• 7 г сухих дрожжей
• Соль и сахар по вкусу

Смешайте молоко, сахар, дрожжи и растительное масло, после чего постепенно добавляйте муку. Вымешанное тесто дайте настояться в тепле 1,5-2 часа. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком и специями. Вылепите лепешки с начинкой, обжарьте в разогретом тандыре по 7 минут с каждой стороны.

Рецепт бриков

• 250 г молодой баранины
• 450 г слоеного теста
• 4 яйца
• 2 ст. ложки тертого пармезана
• Зелень и масло по вкусу

Мясо мелко нарежьте и обжарьте с луком и зеленью. Затем начинив тесто, сделайте пирожки, обжарьте до золотистой корочки. Подавайте с кусочками лайма для яркого акцента.

Тандыр Тамерлан это универсальный помощник на вашей кухне. Потратив всего полчаса на разогрев, вы сможете порадовать семью множеством блюд, от выпечки до мясных деликатесов. Для получения дополнительных аксессуаров и деталей об этом можно узнать в интернет-магазинах.