Этот салат с кальмарами станет настоящим украшением любого стола благодаря своему нежному вкусу и яркому оформлению. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- Кальмары 550 г
- Куриные яйца 2 шт.
- Черные оливки для украшения
- Репчатый лук (или чеснок) по вкусу
- Майонез по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Свежий укроп для украшения
Приготовление салата не займет много времени и сил, а результат порадует своей оригинальностью.
Этапы приготовления
Перед варкой кальмары необходимо тщательно очистить от кожуры и пленки. Это можно сделать, промывая их под струей холодной воды.Отваривать тушки моллюсков следует не более 7 минут в кипящей подсоленной воде. После варки нарезать их тонкими кольцами или соломкой.Яйца предварительно отварить, очистить и натереть на крупной терке. Половину яичной массы отложить для украшения.На сервировочное блюдо выложить слой натертых яиц и щедро покрыть его майонезом.Сверху разместить обильно нарезанные кальмары и поперчить по вкусу.Репчатый лук нарезать кубиками, или можно натереть чеснок на ваш вкус.Луковой слой также покрыть майонезом и оставшимися яйцами.Украсьте салат оливками и веточками свежего укропа. Подавайте блюдо к столу без предварительного охлаждения: его лучше готовить за полчаса до подачи. Такой подход сделает салат особенно нежным.Этот салат с кальмарами непременно станет хитом вашего праздничного меню. Приятного аппетита!