С Пасхой на подходе пришло время для кулинарных экспериментов. Этот год предлагает уникальное решение для тех, кто хочет разнообразить пасхальный стол. Altapress.ru представляет рецепты несладких куличей, которые будут не только оригинальными, но и сытными.
С пепперони и песто
Ингредиенты
- 500 г пшеничной муки;
- 20 г свежих дрожжей (или 7 г сухих);
- 300 мл теплого молока;
- 2 яйца;
- 100 г растопленного сливочного масла;
- 50 г сахара;
- Щепотка соли;
- 100 г пепперони, нарезанного;
- 2-3 ст. л. соуса песто;
- Соль и перец по вкусу.
Приготовление
С ветчиной и сыром
Ингредиенты
- 1 упаковка сыра «Бри» (или любой твердый сыр);
- 180 г свиной ветчины или грудинки;
- 1 ст. л. оливкового масла;
- 500 г просеянной муки;
- 180 г сливочного масла;
- 2 яйца;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ст. л. сахара;
- 240 мл молока;
- Сухие или прессованные дрожжи.
Приготовление
С томатами и артишоками
Ингредиенты
- 450 г муки;
- 5 яиц;
- 50 г сахара;
- 4 г соли;
- 150 г сливочного масла;
- 225 мл молока;
- 30 г дрожжей;
- 20 г вяленых томатов;
- 50 г артишоков;
- 25 г маслин;
- 10 г базилика;
- 50 г песто.
Приготовление
Священник Владислав Береговой из Песоченской епархии отметил, что в приготовлении куличей нет строгих канонов, поэтому кулинары могут экспериментировать по своему вкусу. "Приносите любые куличи – освятим все", – добавил он.
