Когда захочется порадовать себя и близких вкусным угощением, но времени на готовку совсем мало, на помощь приходит рецепт пиццы на основе лаваша. Это замечательное решение, которое позволяет быстро получить блюдо с хрустящей корочкой и насыщенной начинкой без излишней возни с тестом.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий — 2 шт. (или 3, если они маленькие)
- Твёрдый сыр — 100–150 г
- Помидор — 1 шт.
- Колбаса или ветчина — 200 г
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Майонез — 3 ст. л.
- Растительное масло — для смазывания
Способ приготовления
Для начала необходимо подготовить противень, застелив его бумагой для выпечки и смазав растительным маслом. Далее нужно нарезать 3 листа лаваша по размеру формы. Первый лист кладётся на противень, его слегка посыпают тёртым сыром и смазывают майонезом — этот шаг можно пропустить при желании.
Следующий этап — накрыть первым слоем вторым листом лаваша, также добавив немного сыра и майонеза, и завершить процесс третьим листом. Такой подход не даст пицце раскрошиться во время нарезки, а сыр свяжет слои вместе.
Теперь пришло время для соуса. Необходимо смешать кетчуп с майонезом и равномерно нанести смесь на лаваш, не забыв про края. Начинка может варьироваться по желанию: нарезанную колбасу и помидоры стоит укладывать поверх основы, а сверху обильно посыпать тёртым сыром.
Пиццу помещают в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Готовое блюдо порадует хрустящей, но при этом сочной основой, вкус которой напомнит слоёную пиццу, но будет ещё насыщеннее. Ваши гости будут приятно удивлены неожиданным ингредиентом основы.
Практические советы
- При нарезке лаваша желательно пользоваться ножом или ножницами, чтобы избежать его надломов.
- Вместо колбасы можно использовать копчёную курицу, грибы или консервированную кукурузу.
- Если майонез не нравится, его можно заменить сметаной или томатной пастой, разбавленной водой.
Приготовление пиццы таким способом — это идеальное решение для быстрого и сытного ужина с друзьями или семьёй. Лаваш в духовке становится хрустящим, но благодаря начинке остаётся мягким и сочным внутри.
