Супы – это неотъемлемая часть повседневного питания. Если времени на долгое приготовление нет, отлично выручает консервированная фасоль. А чтобы сделать блюдо по-настоящему вкусным и сытным, добавляется бекон. Главное, чтобы под рукой был мясной бульон, и можно приступать к кулинарным экспериментам!
Что понадобится для приготовления
- Мясной бульон – 1,5 литра
- Консервированная фасоль – 1 банка
- Бекон – 200 грамм
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук – 1 шт.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Сушеный тимьян – 0,5 чайной ложки
- Соль – по вкусу (примерно 2 чайные ложки)
- Растительное масло для обжаривания – 50 мл
Этапы приготовления
Для начала заранее приготовленный куриный бульон ставится на плиту. Картофель нарезается кубиками и добавляется в кипящий бульон, предварительно посолив его.
Параллельно следует мелко нарезать лук и морковь, обжарить их на растительном масле до золотистого оттенка. В отдельной сковороде немного подрумянивается бекон.
Как только картошка станет почти готовой, в бульон добавляется консервированная фасоль. Затем по очереди вводятся обжаренные овощи и бекон. Завершающим аккордом станут сушеный тимьян и лавровый лист. Блюдо варится до полной готовности картофеля.
Перед подачей стоит добавить немного свежей петрушки для пикантности. Такой суп прекрасно согреет в прохладный день и подарит приятные кулинарные впечатления!
Приятного аппетита!
