В мире кулинарии есть множество рецептов, но особое место занимают домашние выпечки. Сегодня речь пойдет о восхитительном насыпном пироге с яблоками и корицей, который удивит своей мягкостью и ароматом.
Ингредиенты для идеального пирога
Чтобы приготовить этот пирог, вам понадобятся:
- Для теста:
- мука — 310 г
- сахар — 140 г
- ванильный сахар — 1 пакетик (8 г)
- холодное сливочное масло — 170 г
- яйцо (небольшее) — 1 шт. (50 г)
- разрыхлитель — 2 ч. ложки
- щепотка соли
- Для начинки:
- свежие яблоки (с кислинкой) — 500 г
- сахар — 40 г
- молотая корица — 1 ч. ложка
Пошаговое приготовление
1. В глубокой миске просеять муку, затем добавить сахар, ванильный сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Хорошо перемешать все сухие ингредиенты.
2. Замороженное сливочное масло натереть на крупной терке и быстро ввести в муку, перемешивая руками до образования крошки.
3. В другую емкость разбить яйцо, слегка взбить его и добавить в тесто. Снова перемешать сначала ложкой, а потом руками.
4. Подготовить форму для выпечки: застелить дно бумагой и смазать бортики маслом. Половину теста выложить в форму, равномерно распределить и слегка уплотнить.
5. Яблоки натереть на крупной терке, смешать с сахаром и корицей, выложить начинку на тесто.
6. Сверху аккуратно засыпать оставшуюся крошку, лёгко уплотнить и поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
7. После выпекания дать пирогу полностью остыть в форме, затем нарезать и подавать к столу.
Наслаждайтесь ароматом домашней выпечки
Этот пирог с яблоками и корицей — истинное наслаждение для ваших близких. Простота приготовления и доступные ингредиенты делают его идеальным для любой хозяйки. Приятного аппетита!
