На одном из новогодних праздников было приготовлено необычное блюдо – рыбные фрикадельки. Их появление на столе вызвало удивление, но вскоре гости оценили их по достоинству и с удовольствием уплетали за обе щеки.
При организации застолья важно учитывать вкусовые предпочтения всех гостей. Для тех, кто придерживается диеты или избегает определённых продуктов, можно заранее подготовить специальные блюда.
В этом году среди гостей ожидали даму, предпочитающую блюда на пару. Это вдохновило на создание рыбных фрикаделек, которые оказались настолько вкусными, что после праздника все просили рецепт. И теперь он готов к распространению среди гурманов!
Какую рыбу использовать для фрикаделек?
Идеально подойдет филе судака, карпа, окуня или трески. Можно использовать как один вид рыбы, так и комбинировать несколько для более насыщенного вкуса.
Какую зелень добавить?
Добавление зелени – ключевой момент. Использовать можно любую, по вашему выбору: кинзу, укроп или зелёный лук помогут добавить яркости блюду.
Рецепт вкусных рыбных фрикаделек
Ингредиенты (на 2-3 порции)
- Филе рыбы – 500 грамм;
- Жирные сливки – 4 столовые ложки;
- Свежий укроп – небольшой пучок;
- Чеснок – 1-2 зубчика;
- Имбирь свежий – кусочек около 10 сантиметров;
- Рыбный соус – 2 чайные ложки;
- Соль и чёрный молотый перец – по вкусу.
Пошаговое приготовление
Подавайте рыбу с листьями свежего салата и дольками лимона. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!
