Вкусная тушеная картошка с мясом — это настоящая находка для тех, кто ищет универсальное блюдо, которое отлично сочетается с овощными салатами. Этот рецепт идеально подходит как для обеда, так и для ужина, радуя всю семью.
Идеальное решение для всех хозяйств
Каждая хозяйка бывает в ситуации, когда не знает, что приготовить на ужин. Этот рецепт станет отличной подсказкой и поможет разнообразить ежедневное меню.
Необходимые ингредиенты
Чтобы создать это ароматное блюдо, понадобятся следующие продукты:
- Куриное мясо — 800 г
- Картофель — 1,5 кг
- Репчатый лук — 300 г
- Морковь — 200 г
- Чеснок — 4 зубчика
- Вода — 300 мл
- Сливочное масло — 50 г
- Растительное масло — 3 ст. ложки
- Овощная приправа — 1 ч. ложка
- Черный молотый перец — ? ч. ложки
- Сладкая паприка — 1 ч. ложка
- Соль — 2 ч. ложки
- Свежий укроп — по вкусу
Процесс приготовления
1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке, а картофель очистить и нарезать кубиками.
2. На среднем огне разогреть сковороду с толстым дном, добавить растительное масло и обжаривать куриное мясо до легкого золотистого цвета.
3. Затем добавить лук, приправить солью и перцем, перемешать и готовить до прозрачности лука. Через 3-4 минуты добавить морковь и продолжать готовить.
4. После этого в сковороду добавить картофель, сливочное масло и влить воду. Накрыть крышкой и готовить на минимальном огне в течение 30 минут.
5. При необходимости добавить специи и свежую зелень. После этого открыть крышку и продолжать готовить еще 15 минут, чтобы блюдо немного уварилось.
Блюдо получится насыщенным и сытным, которого останется только дождаться, пока оно застынет под крышкой. Приятного аппетита!
