Нежная, ароматная и супер-вкусная — эти слова отлично описывают творожную запеканку с клубникой. Это не просто легкий завтрак, а настоящее лакомство, которое порадует ваших близких. Сочность клубники и кремовая текстура творога делают это блюдо незабываемым, а его привлекательный вид заставляет забыть о диете!
Ингредиенты для волшебства
Творог — 400 г
Сахар — 70 г
Яйца — 2 шт.
Манка — 3 ст. л.
Молоко — 70 мл
Сливочное масло для смазки формы — 15 г
Соль — 3 г
Клубника — 150 г
Пошаговая инструкция
Полное время на приготовление: 50 минут.
Начните с подготовки. Используйте качественный творог без заменителей. Клубнику тщательно промойте и обсушите. Разогрейте духовку до 180 градусов.
Отделите белки от желтков, следите, чтобы желток не попал в белки — это важно для взбивания. К желткам добавьте сахар и тщательно перемешайте венчиком.
К белкам добавьте щепотку соли и взбейте до формирования крепких пиков.
В творог добавьте молоко, яичную смесь и манку. Пробейте все блендером до однородной массы.
Осторожно вмешайте взбитые белки в творожное тесто, используя ложку и двигайтесь сверху вниз, чтобы сохранить легкость.
Смажьте форму сливочным маслом и слегка посыпьте манкой. Выложите половину теста, равномерно распределив его по форме.
Нарежьте клубнику и уложите на тесто. Сверху разместите оставшееся тесто.
Поместите запеканку в разогретую духовку и выпекайте 35-40 минут до золотистого цвета. Приготовление может варьироваться в зависимости от вашей техники.
Творожная запеканка с клубникой готова! Пора наслаждаться этим вкусным и полезным десертом!
