Пицца с беконом может быть приготовлена не только на дрожжевом тесте, но и на слоеном — это дает возможность проявить кулинарную фантазию. Важный акцент при приготовлении — правильная укладка ингредиентов. Сначала на тесто наносится томатный соус, затем идет слой свежих овощей, а после — бекон. Завершает композицию щедрая порция сыра.
Оптимальный выбор для пиццы — варено-копченый бекон, изысканный по своему вкусу с легким дымным ароматом. Он должен содержать как мясные, так и жировые компоненты. При создании пиццы с беконом можно экспериментировать с различными сочетаниями. Часто добавляют овощи, грибы и разные сорта сыров. Для добавления средиземноморского акцента отлично подойдут вяленые томаты.
Простой рецепт пиццы с беконом
Рецепт пиццы с беконом можно легко адаптировать под любые предпочтения. В качестве «партнеров» к этому блюду отлично подойдут брокколи, лосось, зеленый горошек, пармезан или моцарелла. Это сытное угощение станет отличным вариантом для холодного времени года. Американская пицца подразумевает использование дрожжевого теста и ингредиентов, доступных на кухне — бекон в данном случае не исключение.
Один из интересных вариантов — это пицца с беконом и ананасами, где томатный соус и сыр остаются неизменными, а сладкий перец заменяется на ананас.
Ингредиенты:
- Дрожжевое тесто (мука — 30 г, сухие дрожжи — 7 г, вода — 200 мл, растительное масло — 2 ст. л.),
- Томатный соус — 4 ст. л.,
- Твердый сыр — 240 г,
- Бекон — 140 г,
- Сладкий перец — 100 г,
- Лук — 100 г.
Приготовление:
- Подготовить тесто и выложить его в форму или на противень,
- Промазать томатным соусом, посыпав пряностями по вкусу,
- Равномерно распределить нарезанный лук и перец,
- Добавить нарезанный бекон и сыр,
- При желании можно дополнить начинку оливками и зеленью,
- Выпекать в разогретой духовке 20 минут при 200 градусах.
Пицца с беконом на слоеном тесте
Пицца на основе слоеного теста станет отличным вариантом как для уютного ужина, так и для встречи с друзьями. Нейтральный вкус слоеного теста позволяет лучше раскрыть ароматы начинки.
- Слоеное тесто — 300 г,
- Шампиньоны — 250 г,
- Сладкий перец — 0,5 шт.,
- Сливочное масло — 1 ст. л.,
- Бекон — 10 ломтиков,
- Лук — 1-2 шт.,
- Сыр — 250 г.
Приготовление:
- Очистить и нарезать лук и грибы,
- На масле обжарить лук и грибы, добавляя соль и специи,
- Выложить слоеное тесто на противень, промазать пастой и приправами,
- Сверху разместить обжаренные грибы с луком,
- Добавить нарезанный бекон и кольца перца,
- Посыпать тертым сыром и выпекать 15 минут при 180 градусах.
Доставка продуктов до вашего дома! Шефмаркет предлагает бесплатную доставку даже за город, чтобы готовить вкусные блюда стало проще. Мы доставляем на расстоянии до 60 км от Москвы, до 30 км от Санкт-Петербурга и Нижнего Новгорода.
Новая неделя — новое меню! Убедитесь в разнообразии — выбирайте из 60 блюд!
