Запеченная картошка — это неотъемлемая часть дачного отдыха. Вдохновленные этим простым, но восхитительным блюдом, мы предлагаем вам освоить рецепт картофеля в фольге, который готовится на углях. Пищевая фольга гарантирует равномерное пропекание и защищает картошку от грязи.
Что понадобится для приготовления?
- Картофель — 6 шт.
- Растительное масло — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Сливочное масло — по вкусу
Как это сделать?
Для начала выбирайте картошку схожего размера. Тщательно промойте каждую клубню и тщательно обсушите её полотенцем.
Затем проколите вилкой или ножом картофелины в нескольких местах, чтобы они смогли равномерно пропечься. Далее аккуратно покройте картошку растительным маслом и посолите по вкусу.
Заверните картошку в несколько слоев фольги и разместите её на горячих углях. В зависимости от размеров клубней, через 10 минут аккуратно переверните картошку с помощью щипцов и дайте ей готовиться еще 10 минут с другой стороны. Когда картошка готова, перенесите её в глубокое блюдо и накройте махровым полотенцем, чтобы немного остыла.
Разрежьте каждую картошечку прямо в фольге, разомните её вилкой и добавьте немного сливочного масла или домашнего сливочного сыра. Это придаст блюду особый вкус!
К запеченной картошке превосходно подойдут любые закуски, но особенно приятно наслаждаться ею с селедкой и маринованным луком. Приятного аппетита!
