На повестке дня — чудесный рецепт, который станет настоящим спасением для тех, кто ищет идеи для вкусного и сытного ужина. В последнее время блюда из лаваша набирают популярность, и этот горячий рулет с удивительной начинкой обязательно займёт почётное место на вашем столе.
Время на приготовление: около 80-90 минут.
Идеальные ингредиенты для рулета
- Лаваш: 1 лист
- Картофель: 7 штук
- Красный лук: 1 штука
- Копчёный куриный окорочок: 1 штука
- Укроп: 1 пучок
- Творожный сыр: 100-150 граммов
- Соль, перец: по вкусу
- Растительное масло: для жарки
Пошаговое руководство по приготовлению
Первым делом почистите картофель и сварите его до полной готовности. Тем временем нарежьте красный лук полукольцами и обжарьте его на сковороде с растительным маслом, добиваясь золотистой корочки.
Когда картофель будет готов, разомните его и добавьте мелко нарезанный укроп для аромата.
Теперь пора разобрать куриный окорочок на кусочки. Смешайте курицу с обжаренным луком, посолите и поперчите по вкусу — эта начинка станет основой вашего рулета.
Разложите лаваш на рабочей поверхности, аккуратно намажьте его творожным сыром. В центре разместите приготовленную начинку и сверните рулет, придавая ему форму. Пусть он немного постоит, чтобы достичь однородности.
На разогретую сковороду налейте растительное масло, затем нарежьте рулет на куски толщиной около 3 сантиметров. Обжаривайте с обеих сторон до румяной корочки. Подавайте готовое блюдо со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!
