Вкусные и полезные роли, идеально подходящие для поклонников кето-диеты, могут быть приготовлены легко и быстро. Сегодня предлагаем простой, но вкусный рецепт, который не требует специальных гаджетов для роллов.
Что потребуется для приготовления?
- 4 листа нори
- 400 г соцветий цветной капусты
- 150-180 г слабосоленой красной рыбы (например, дикий лосось)
- 150 г сливочно-творожного сыра
- 1 средний огурец
- 2 ст. ложки соевого соуса без сахара
Этапы приготовления
Приготовление роллов начинается с подготовки основного ингредиента — цветной капусты. Ее нужно натереть на мелкой терке и потушить без масла на сковороде, чтобы получить мягкую консистенцию и удалить лишнюю влагу. После этого смесь остужается.
В остывшую цветную капусту добавляют соевый соус и сливочный сыр. Все тщательно перемешивают до получения однородной массы. Подготовьте также огурец и рыбу, нарезав их на небольшие кусочки.
На лист нори равномерно распределите смесь из цветной капусты. Затем выложите кусочки рыбы и огурца, чередуя их. Плотно сверните ролл и уберите его в холодильник на несколько минут для лучшей фиксации.
По истечении времени нарежьте роллы острым ножом и наслаждайтесь вкусом этого удивительного блюда!
