После новогодней суеты пришло время наслаждаться спокойным Рождеством вдвоем. Мы предлагаем устроить романтический вечер с изысканными блюдами, которые создадут атмосферу уюта и праздника.
Салат с копченой треской
Легкий и нежный салат, ставший любимцем с детства. Простой в приготовлении и идеальный для праздничного стола.
Ингредиенты
- Треска горячего копчения — 1 шт.
- Картофель (предварительно отваренный) — 3-4 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Яйца (вареные) — 4 шт.
- Майонез — по вкусу
Приготовление
Картофель, лук и яйца мелко нарезать. Копченую треску разобрать на кусочки, предварительно удалив кости. Все компоненты перемешать, заправить майонезом. Рекомендуется дать салату немного настояться перед подачей.
Салат из соленой скумбрии
Этот салат станет настоящим украшением вечера, его насыщенный вкус обязательно понравится.
Ингредиенты
- Соленая скумбрия — 1 шт. или 1 банка
- Репчатый лук — 1 шт.
- Яйца (вареные) — 3 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
Приготовление
Лук предварительно замариновать, залив горячей водой с уксусом, солью и сахаром по вкусу. Солю скумбрию, очищенную от кожи и костей, нарезать. Соединить все ингредиенты, добавить нарезанные картофель и яйца, заправить майонезом. Можно подать в тарталетках для эстетики.
Форель соленая
Это блюдо порадует даже самых взыскательных гастрономов. Приготовить его очень просто, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты
- Форель — 1 шт.
- Масло растительное — 1 стакан
- Специи для рыбы — по вкусу
- Душистый перец — по вкусу
- Соль — 1,5 ст. ложки
- Сахар — 0,5 ч. ложки
Приготовление
Форель очистить от кожи и костей, нарезать на тонкие ломтики. В растительное масло добавить специи, соль и сахар. Замариновать рыбу в масле и убрать в холодильник на 3-4 дня, ежедневно перемешивая.
Корейка, запеченная в духовке
Это мясное блюдо не оставит равнодушным никого. Приготовление займет немного времени, а результат вас удивит!
Ингредиенты
- Оливковое масло — 100 гр.
- Специи и соль — по вкусу
Приготовление
Совместить оливковое масло со специями, натереть смесью корейку и оставить настояться в холодильнике на ночь. Утром обжарить мясо с обеих сторон до хрустящей корочки, затем завернуть в фольгу и запечь в духовке в течение 2 часов. После выключения духового шкафа не открывать его, позволяя мясу аккуратно остыть.
С этими рецептами праздник станет поистине незабываемым. Приятного аппетита и радостных моментов в кругу любимых!
