Запеканка из гречки и печени — это отличный выбор для быстрого и сытного обеда или ужина. Использовать мультиварку для приготовления этого блюда не только удобно, но и позволяет сохранить все полезные вещества. Разберем простой рецепт, который не займет много времени.
Ингредиенты
- 500 г куриной печени
- 215 г гречки
- 500 мл горячей воды
- 50 г лука
- 2 крупных яйца
- 1 ч.л. соли (или по вкусу)
- 1/3 ч.л. черного перца (молотого)
Приготовление
Сначала необходимо промыть гречку и залить ее горячей водой, оставив на 10 минут для набухания. В это время печень и лук можно измельчить с помощью мини-измельчителя. Гречку также стоит немного подрезать, после чего все ингредиенты — печень, лук и гречку — соединяют в одной миске. Не забудьте добавить яйца и специи по вкусу.
На дно чаши мультиварки выложите бумагу для выпечки, формируя из нее своеобразную чашу. Вылейте полученную смесь в мультиварку и выберите режим «Мультиповар 130°C / Выпечка», готовьте 40 минут. После завершения приготовления дайте запеканке немного остыть — 5-7 минут с открытой крышкой.
Подача блюда
Такую запеканку можно подавать как с гарниром, так и без него. Она отлично сочетается со свежими овощами или зеленью. Упакуйте оставшуюся запеканку в контейнер, чтобы взять с собой на работу или учебу — это идеальный вариант для быстрых перекусов.
