Предлагаем окунуться в мир детских воспоминаний и воссоздать сладкие козинаки в домашней обстановке. Это невероятно простое и вкусное угощение, способное вызвать у любого улыбку. Но вместо традиционного рецепта с орехами, предлагаем вам необычную версию на основе семечек и кунжута.
Нужные ингредиенты
- 200 г семечек подсолнечника
- 50 г кунжута
- 80 г меда
- 50 г сахара
- Щепотка соли
Приготовление козинаков
Для начала обжарьте семечки подсолнечника на сковороде до золотистого оттенка, посолив по вкусу. Затем добавьте кунжут и пару минут потушите на слабом огне. Эту смесь выложите на тарелку, чтобы она немного остыла.
В той же сковороде растопите мед и сахар, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится. Затем аккуратно добавьте обжаренные семечки с кунжутом. Перемешайте, чтобы вся масса равномерно покрылась сладким сиропом.
Готовую массу выложите на лист пергамента и разровняйте. Подождите несколько часов, пока козинаки остынут и затвердеют при комнатной температуре. После этого просто нарежьте их на кусочки или поломайте на небольшие части.
Наслаждайтесь!
Приготовление этих ласковых козинаков — это не только способ порадовать себя, но и замечательная возможность поделиться этой сладостью с близкими. Готовьте с сердцем, и результат не заставит себя ждать!
