Ароматные тыквенные кексы к празднику

Ароматные тыквенные кексы к празднику

С приближением осени наступает время праздников, в которых тыква занимает центральное место. Будь то Хэллоуин или Тыквенный спас, рецепты с этим ярким овощем всегда актуальны. Представляем вашему вниманию восхитительные тыквенные кексы с хрустящими семечками, которые станут настоящим украшением любого стола.

Необходимые ингредиенты

  • Мука: 220 г
  • Разрыхлитель: 10 г
  • Тыквенное пюре (запечённой или варёной тыквы): 200 г
  • Сахар: 100 г
  • Яйца: 2 шт.
  • Соль: щепотка
  • Молотая корица: 1 ч. л.
  • Растительное масло без запаха: 90 мл
  • Цедра одного апельсина
  • Тыквенные семечки: 2-3 ст. л.

Процесс приготовления

  • Начать с смешивания муки и разрыхлителя, которые нужно просеять в отдельную ёмкость.
  • В другой миске взбить яйца с сахаром, затем добавить тыквенное пюре, щепотку соли и пряности. Тщательно перемешать, влить растительное масло.
  • Ввести мучную смесь постепенно, тщательно перемешивая до получения однородного теста. В завершение добавить апельсиновую цедру.
  • Переложить тесто в формы для кексов, посыпать тыквенными семечками сверху.
  • Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 20-25 минут, проверяя готовность с помощью деревянной шпажки. Тесто не должно прилипать.
  • Приятного аппетита и захватывающего праздника с тыквенными кексами!

    Источник: Лидия на кухне

    Лента новостей