В большом интервью губернатор Тульской области Дмитрий Миляев вспомнил блюда, которые стали символами его детства. В разговоре о гастрономических традициях региона он, конечно же, отметил знаменитые тульские пряники и белевскую пастилу. Однако самые теплые и яркие моменты связаны с простыми, но незабываемыми домашними угощениями.
«Мое детство прошло в советскую эпоху, и тюря занимает особое место в моих воспоминаниях. Это не так уж и сложно — просто теплое молоко наливается в тарелку, добавляется ложка сахара, а затем я крошил туда белый хлеб. Получалась настоящая сладкая похлебка, родная и трогательная», — поделился глава региона.
Для Миляева тюря была не просто вкусным лакомством, а одним из способов сберечь хлеб, который начинал черстветь. Еще одно любимое блюдо из детства — гренки, которые готовила его мама.
«Она нарезала белый хлеб ломтиками, вымачивала их в сладком молоке и готовила на сковороде. В тот период это было для меня невероятным лакомством», — рассказал Дмитрий Миляев, вспоминая простоту и уют домашней кухни.
