Простая выпечка к чаю: легкий рецепт слоеных пирогов из двух яиц и молока

19 марта 2026, 06:46

Ищете идеальный десерт к чаю? Устали от традиционных пирожков и сладостей? Этот несложный рецепт слоеных пирогов, которые готовятся всего из нескольких ингредиентов, станет настоящей находкой. Основные компоненты, такие как яйца, молоко и мука, можно найти в любом холодильнике, а результат удивит своим вкусом и легкостью.

Ингредиенты для теста и начинки

Чтобы создать это кулинарное чудо, потребуется:

Теплое молоко 1 стакан (250 мл)
Дрожжи 1 ч. ложка с горкой (6 г)
Сахар 3 ст. ложки (60 г)
Яйца 2 шт.
Соль 0,5 ч. ложки
Мука 3 стакана (480 г)
Сливочное масло 80 г

Приготовление теста и начинки

Процесс приготовления состоит из нескольких этапов:

Сначала нужно замесить тесто. Для этого молоко, дрожжи, яйца, сахар и соль соединяют, добавляют муку и замешивают до однородной консистенции. Оставьте тесто в теплом месте, чтобы оно поднялось.

Пока тесто поднимается, приготовьте начинку. Для этого смешайте муку, сливочное масло, сахар, ванилин и немного соли.

Когда тесто готово, разделите его на четыре равные части. Сформируйте из них колобки, раскатайте в тонкие пласты и выложите начинку. Укладывайте ее равномерно, сворачивая слои друг на друга. Затем нарежьте на треугольные кусочки.

Переложите заготовки на противень, смазанный растительным маслом, и смажьте желтком. Выпекайте при температуре 180 градусов около 25 минут.

Готовую выпечку можно подавать к чаю. Она моментально исчезает со стола, оставляя приятное послевкусие.