Говядина со стручковой фасолью: вкусный и полезный ужин за 30 минут

19 марта 2026, 02:38

При приготовлении сытного и полезного ужина, говядина со стручковой фасолью становится отличным выбором. Это блюдо радует не только своим насыщенным вкусом, но и сочетанием нежного мяса с хрустящими овощами. Всего 25-30 минут и на вашем столе уже будет стоять аппетитное блюдо, идеально подходящее для тех, кто ценит сбалансированное питание без жертвы вкуса.

Польза блюда

  • Говядина богатый источник высококачественного белка и железа.
  • Стручковая фасоль настоящая кладезь витаминов А, С и К, а также клетчатки.
  • Минимум масла делает это блюдо легким и подходящим для диетического рациона.
  • Сбалансированный состав идеально вписывается в принципы правильного питания.

Ингредиенты (на 2 порции)

  • Говяжья вырезка 300 г
  • Стручковая фасоль (свежая или замороженная) 200 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соевый соус 2 ст.л.
  • Кунжутное масло 1 ч.л.
  • Кунжут для подачи
  • Соль, перец по вкусу

Приготовление

1. Подготовка ингредиентов

  • Нарезать говядину тонкими полосками поперек волокон.
  • Лук нарезать полукольцами, чеснок мелко порубить.
  • Фасоль промыть и обрезать хвостики, если она свежая.
  • 2. Обжарка

  • Разогреть сковороду с антипригарным покрытием.
  • Обжарить говядину на сильном огне 2-3 минуты, затем переложить в тарелку.
  • На той же сковороде пассеровать лук 2 минуты.
  • Добавить фасоль и жарить 5 минут, помешивая.
  • Вернуть мясо, влить соевый соус, добавить чеснок и кунжутное масло.
  • Готовить еще 2 минуты на среднем огне.
  • 3. Подача

    Перед подачей посыпать кунжутом. Блюдо отлично сочетается с:

    • Бурым рисом
    • Гречкой
    • Салатом из свежих овощей

    Совет: Чтобы мясо получилось более сочным, не пережаривайте говядину она должна оставаться слегка розовой внутри.

    Хотите сделать блюдо ещё полезнее? Попробуйте фермерскую говядину от Бодрого Барана, которая содержит больше белка и железа благодаря натуральному корму. Закажите с доставкой и готовьте с уверенностью в качестве!

    Приятного аппетита и здоровья!

    Источник: Бодрый Баран
    Больше новостей на Sochno30.ru