Нежные творожные розочки – это не просто угощение, а настоящий символ домашнего тепла и уюта. Этот простой рецепт обещает не только приятно порадовать вас, но и станет отличным дополнением к семейному чаепитию.
Ингредиенты для теста
360 г муки
180 г творога
160 г мягкого сливочного масла
8 г ванильного сахара
2 ч. ложки молока (по желанию)
60 г сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
щепотка соли
сахарная пудра для посыпки
Пошаговая инструкция приготовления
Начните с просеивания муки и смеси с разрыхлителем, чтобы все компоненты равномерно распределились.
В размягченное сливочное масло добавьте сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Взбивайте массу 2 минуты до пышности.
Постепенно вводите творог и взбивайте еще минуту, пока не получите однородную консистенцию.
Смешайте влажную массу с просеянной мукой и быстро замесите тесто. Затем сформируйте из него шар, заверните в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
После охлаждения поделите тесто на две части и раскатайте в тонкий пласт. Вырежьте круги диаметром 7 см.
Сложите круги друг на друга с небольшим нахлёстом и скатайте в рулетик. Разрежьте рулет пополам для получения симпатичных розочек.
Поместите заготовки на противень и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от модели духовки.
После выпекания дайте печенью остыть, затем посыпьте сахарной пудрой.
Нежнейшее творожное печенье готово! Наслаждайтесь этим чудесным десертом с семьей и друзьями за чашечкой чая. Приятного аппетита!
