Нежные творожные розочки это не просто угощение, а настоящий символ домашнего тепла и уюта. Этот простой рецепт обещает не только приятно порадовать вас, но и станет отличным дополнением к семейному чаепитию.
Ингредиенты для теста
- 360 г муки
- 180 г творога
- 160 г мягкого сливочного масла
- 8 г ванильного сахара
- 2 ч. ложки молока (по желанию)
- 60 г сахара
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- сахарная пудра для посыпки
Пошаговая инструкция приготовления
Начните с просеивания муки и смеси с разрыхлителем, чтобы все компоненты равномерно распределились.В размягченное сливочное масло добавьте сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Взбивайте массу 2 минуты до пышности.Постепенно вводите творог и взбивайте еще минуту, пока не получите однородную консистенцию.Смешайте влажную массу с просеянной мукой и быстро замесите тесто. Затем сформируйте из него шар, заверните в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.После охлаждения поделите тесто на две части и раскатайте в тонкий пласт. Вырежьте круги диаметром 7 см.Сложите круги друг на друга с небольшим нахлёстом и скатайте в рулетик. Разрежьте рулет пополам для получения симпатичных розочек.Поместите заготовки на противень и выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 25 минут. Время выпечки может варьироваться в зависимости от модели духовки.После выпекания дайте печенью остыть, затем посыпьте сахарной пудрой.Нежнейшее творожное печенье готово! Наслаждайтесь этим чудесным десертом с семьей и друзьями за чашечкой чая. Приятного аппетита!