Эта запеканка с мясным фаршем отличный способ разнообразить повседневное меню. Она сочетает в себе легкость и питательность, а также подходит для всей семьи. Вот что необходимо для приготовления.
Ингредиенты для теста
- Творог 5% — 400 г;
- Яйца — 4 шт.;
- Хлопья овсяные — 4 ст.л. (перемолотых в муку);
- Разрыхлитель — 1 ч.л.;
- Соль — по вкусу;
Ингредиенты для мясной начинки
- Говяжий фарш (жирность ~10%) — 300 г;
- Лук — 1 средняя луковица;
- Растительное масло для обжаривания — 1 ст.л.;
- Специи (перец, паприка) по вкусу;
Для смазывания формы:
- Масло сливочное или растительное — 5-10 г.
Направляемся к приготовлению! Сначала овсяные хлопья перемалываются в муку с помощью кофемолки. Затем все компоненты для теста смешиваются и взбиваются блендером до получения однородной массы, в которую добавляются соль и разрыхлитель.
Переходим к приготовлению начинки. Лук обжаривается до золотистого цвета, после чего добавляется фарш и специи. Обжаривать нужно до готовности мяса.
Теперь можно собирать запеканку. Налить 2/3 теста в смазанную форму, сверху распределить фарш и завершить оставшимся тестом, аккуратно разравнивая его.
Приготовление завершено! Отправляем запеканку в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до румяной корочки. Запеканка не только ароматная, но и очень сытная — отличный выбор для всей семьи!
Калорийность и состав: КБЖУ на 100 г — 173/15,8/10,2/5,1.
