Любите легкие закуски, которые можно быстро приготовить? Рулетики из кабачков с сыром, чесноком и майонезом идеальный вариант для неожиданных гостей или для добавления в праздничное меню. Это простое, но аппетитное блюдо покорит всех своим вкусом!
Необходимые ингредиенты
- Кабачки 200 г
- Плавленый сыр 100 г
- Петрушка 3 г
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез 1 ст. ложка
- Растительное масло 2 г
Приготовление шаг за шагом
Подготовьте все ингредиенты: тщательно вымойте кабачки и зелень, обсушите их.Очистите чеснок и натрите его в миске вместе с плавленым сыром. Рекомендуется смазать терку растительным маслом, чтобы сыр легче натирался.Добавьте к сырной массе майонез и хорошо перемешайте. Также можно воспользоваться домашним рецептом майонеза для более насыщенного вкуса.Мелко нарежьте петрушку и добавьте к сырной начинке, вновь перемешайте.Отрежьте кончики кабачков и нарежьте их тонкими слайсами толщиной около 5 мм. Посолите их и смажьте растительным маслом с обеих сторон это поможет рулетикам лучше закрутиться.Разогрейте сковороду (желательно сковороду-гриль) на среднем огне и обжарьте слайсы кабачков по 1-2 минуты с каждой стороны до мягкости и золотистых полосок.Переложите готовые ломтики на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла, и дайте им остыть.С помощью ложки распределите начинку по каждому слайсу кабачка и аккуратно сверните в рулетик. Для надежности можно скрепить шпажками.Рулетики готовы! Подавайте на стол и радуйте гостей!Эти рулетики прекрасно подойдут как закуска на любой праздник или просто для домашнего вечера. Приятного аппетита!