Кабачки, жареные с чесноком, привычная закуска, но они часто насыщаются слишком большим количеством масла, а время на их приготовление может отнять немало терпения. Но есть альтернатива, которая не только столь же вкусна, но еще и готовится гораздо быстрее!
Ингредиенты для оригинальной закуски
Для приготовления кабачков в сырной панировке понадобятся:
2-3 молодых кабачка
100-150г панировочных сухарей
1 яйцо
3 столовые ложки муки
100г твердого сыра
Соль и перец по вкусу
Этапы приготовления
Начать стоит с нарезки кабачков на длинные палочки, которые затем нужно посолить и поперчить, чтобы они пропитались вкусом.
В отдельной глубокой посуде взбить яйцо, которое станет «клеем» для панировки.
Сыр натереть на мелкой терке и тщательно перемешать с панировочными сухарями, чтобы получилась однородная смесь.
Каждый ломтик кабачка сначала обвалять в муке, затем окунуть в яйцо, а после этого обсыпать сырно-сухарной смесью. Выложить готовые палочки на противень, предварительно застеленный пергаментом.
Отправить противень в предварительно нагретую до 180 градусов духовку и выпекать около 15 минут до золотистой и хрустящей корочки. Внутри кабачок останется слегка хрустящим.
Подача и соус
Для завершения этой аппетитной закуски подойдет ваш любимый соус. Отлично подойдет сметанный соус с добавлением чеснока и укропа — просто невероятно вкусно!
