Вино, на протяжении долгих веков остающееся самым любимым алкогольным напитком для многих, сейчас сталкивается с изменениями в потребительских предпочтениях. Несмотря на то, что жители Европы все еще остается основными почитателями изысканных вин, тенденция к снижению потребления становится всё более заметной.
Лидеры по потреблению вина в Европе
Согласно данным Всемирной организации здравоохранения, Франция по праву занимает первое место по потреблению вина, с показателем 54 литра на душу населения в год. Португалия, не отставая, с потреблением в 50 литров, занимает вторую позицию. Замыкает тройку лидеров Словения с 44 литрами. Неожиданностью является Испания, знаменитая своими винодельнями, значительно отстающая по уровню потребления, предпочитая пиво в качестве повседневного напитка.
Мировые тенденции и влияние на потребление
По статистическим данным, в 2023 году страны ЕС составили более 48% от мирового объема потребления вина, что эквивалентно приблизительно 107 миллионам гектолитров. Этот показатель стал на 5% ниже среднего уровня за последние десять лет. Эксперты связывают снижение популярности вина с изменением образа жизни; все больше людей отказываются от крепких алкогольных напитков в пользу более легких вариантов или полностью безалкогольных решений.
Новые предпочтения среди молодежи
Особенно заметна эта тенденция среди молодежи. Исследование компании Mintel показало, что у британцев в возрасте 20-24 лет потребление алкогольных напитков снижается вдвое по сравнению с их старшими сверстниками. Это связано с растущим интересом к здоровому образу жизни и увеличением популярности безалкогольных напитков. В 2024 году мировой объем потребления вина может составить 214,2 миллиона гектолитров, что на 3,3% меньше, чем в предыдущем году, и может стать самым низким уровнем с 1961 года. Ожидается, что такие экономические и социальные факторы, как инфляция и изменяющиеся привычки потребления, продолжат влиять на эту тенденцию.
