Необычный плов с курицей и хурмой

8 марта 2026, 16:33

Планируя вкусный ужин, достаточно немного креативности. Сегодня речь пойдет о плове с курицей, в который добавлены сладкие дольки медовой хурмы. Это простое, но изысканное блюдо точно порадует ваших близких, сообщает источник.

Что понадобится для приготовления

1 стакан риса
0,5 кг куриного филе
2 луковицы
1 морковь
2 зубчика чеснока
1 хурма
соль и специи для плова
растительное масло

Пошаговая инструкция по приготовлению

Куриное филе необходимо промыть и нарезать небольшими кусочками. В глубокой сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу до золотистой корочки. Затем переложить в кастрюлю.

Лук, морковь и чеснок очистить и помыть. Лук нарезать полукольцами, морковь — небольшими кубиками, а чеснок измельчить. Рис также следует тщательно промыть.

В сковороде обжарить лук и морковь до полуготовности. Далее добавить рис и продолжать тушить около 5 минут. Затем аккуратно положите чеснок, перемешайте и снимите с огня.

Выложите рис с овощами в кастрюлю к курице и залейте водой так, чтобы она полностью покрывала рис. Посолите и добавьте специи. Готовьте на среднем огне до полного впитывания воды.

Хурму промойте, обсушите и нарежьте кубиками. В конце добавьте ее в плов, перемешайте и поставьте на огонь еще на 5 минут.

Общее время приготовления составляет 1 час 40 минут, а в одной порции — примерно 380 ккал. Это оригинальное блюдо не только насытит, но и порадует своим неповторимым вкусом!

А если вы хотите попробовать что-то другое, на нашем сайте вы найдете множество интересных рецептов: