Нежное и сладкое медовое печенье — это идеальный десерт для любых поводов. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 35 г меда
- 30 г сливочного масла
- 1/4 ч.л. соды
- Щепотка корицы
- 55 г рисовой муки
- 35 г овсяной муки
- 1 яйцо
Кроме того, для начинки потребуется:
- 40 г арахисовой пасты
- 40 г шоколада
Следуйте простым шагам, чтобы приготовить это лакомство:
В небольшой кастрюле смешать мед и сливочное масло. Нагревать на среднем огне, постоянно помешивая. Как только смесь начнет закипать, снять с огня и сразу добавить соду. Тщательно перемешать, чтобы предотвратить образование комков.После этого дать смеси немного остыть — около 2-3 минут. Затем влить яйцо и снова перемешать. Далее, добавить рисовую и овсяную муку, продолжая смешивать с помощью ложки. Сформировать из теста небольшие печенья влажными руками и выложить их на пергамент.Запекать в разогретой до 180 °C духовке около 14 минут до золотистого цвета. Когда печенье остынет, щедро намажьте его арахисовой пастой, а сверху полейте растопленным шоколадом. Уберите в холодильник до полного застывания шоколадного покрытия.Интересный факт: печенье вечером может показаться вкусным, но на следующий день его вкус станет еще насыщеннее!
