Рецепт быстрой пасты с тунцом и томатами предлагает чарующий вкус средиземноморской кухни, идеально подходящий для семейного ужина. Это простое, но оригинальное блюдо добавит разнообразия в ежедневное меню. Паста, приготовленная из твердых сортов пшеницы, превосходно гармонирует с томатным соусом и консервированным тунцом, создавая яркий и насыщенный аромат, сообщает источник.
Приготовление этого блюда не займет много времени, поэтому его смело можно подавать как на обед, так и на ужин. Лучший вариант для соуса — использовать свежие помидоры, предварительно очищенные от кожицы и измельченные до пюре. А для любителей более интересного вкуса можно добавить ароматный базилик или маслины.
Ингредиенты
- Макароны из твердых сортов пшеницы - 500 г
- Томаты (свежие или консервированные) - 250 мл
- Консервированный тунец - 1 банка (185 г)
- Чеснок - 1 зубчик
- Сушеные итальянские травы - 1 ч. л.
- Тертый сыр - 30 г
- Соль - по вкусу
- Растительное масло для обжарки
Пошаговый рецепт
1. Начинаем с отваривания макарон. В кастрюле доводим воду до кипения, добавляем соль и закладываем полкилограмма пасты. Рекомендуется использовать макароны из твердых сортов. Варим их около 8 минут.
2. Пока готовятся макароны, можно заняться соусом. Мелко нарезаем зубчик чеснока. В сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем чеснок на среднем огне не более одной минуты.
3. В сковороду к чесноку добавляем чайную ложку итальянских трав и смешиваем все компоненты.
4. Затем вливаем 250 мл тертых томатов. Соус доводим до более плотной консистенции.
5. Добавляем консервированного тунца, предварительно слив с него жидкость, хорошо перемешиваем и снимаем с огня.
6. Когда макароны готовы, откидываем их на дуршлаг.
7. Подаем горячую пасту на порционных тарелках, сверху поливаем томатным соусом с тунцом. Блюдо посыпаем тертым сыром и украшаем свежими зелеными листьями.
Это угощение не только вкусное, но и способно удивить своим простым, но аппетитным стилем. Попробуйте разнообразить свой повседневный рацион такой замечательной пастой!
Видеорецепт
Источник: gotovimop.com
