Пицца с сырной начинкой и яйцом: новый взгляд на классический рецепт

7 марта 2026, 21:44

Состав

Для приготовления этой оригинальной пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты:

Тесто для пиццы 400 г
Сметана 400 г
Творог 400 г
Куриные яйца 5 шт.
Сыр моцарелла 350 г
Репчатый лук 1 средняя головка
Чеснок 5 зубчиков

Приготовление

Начинка для пиццы готовится просто, достаточно следовать нескольким шагам:

В глубокой миске смешайте сметану, творог и моцареллу. Затем добавьте мелко нарезанный лук и чеснок, все тщательно перемешайте.

На подготовленное тесто равномерно распределите начиночную массу. Поместите в предварительно разогретую духовку (240-250C) и выпекайте, пока края теста не станут золотисто-коричневыми.

После этого яйца следует аккуратно разместить на начинке. Чтобы они не растекались, сделайте небольшие углубления в сыре с помощью лопатки. Верните пиццу в духовку и готовьте до тех пор, пока белок не схватится, а желток останется слегка жидким.

Когда пицца готова, края можно смазать чесночным маслом для дополнительного аромата. Приятного аппетита!

Источник: Усатый повар????

Больше новостей на Sochno30.ru